Featured, Schwangerschaft & Familie

Vegane Schwangerschaft: Interview mit Anke von Gemüsebaby

24. September 2016

“Vegane Schwangerschaft sei gefährlich und schadet dem Kinde!” – so oder noch schlimmer liest man es derzeit in allerlei Medien. Es werden abstruse Behauptungen aufgestellt und mit Halbwissen um sich geworfen. Mich macht das oft wütend, da ich mit meiner veganen Lebensweise so viele positive Erfahrungen gemacht habe und auch in meiner Schwangerschaft keinerlei Probleme hatte!  Meine Interviewreihe mit veganen Frauen über ihre Schwangerschaft liegt mir sehr am Herzen und ich hoffe, dass sie bei so manchem Zweifel beseitigen und das eigene Bauchgefühl stärken kann!

Heute stelle ich dir Anke von Gemüsebaby vor. Sie schreibt über ihren veganen Familienalltag mit guten Geschichten und vielen Tipps. Auch ihre Rezepte sind alltagstauglich und liefern viel Inspiration.

Interview vegane Schwangerschaft mit Anke von Gemüsebaby

Interview vegane Schwangerschaft mit Anke von Gemüsebaby

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Featured, Unterwegs

Vegan Guide to Rovinj, Kroatien

16. September 2016

Zwar bin ich frisch aus dem Urlaub zurück, aber entfliehe heute gedanklich gerne meinem übervollem Schreibtisch und nehme dich mit in unseren Urlaubsort in Kroatien: Rovinj.

Rovinj, Kroatien

Rovinj, Kroatien

Rovinj liegt an der Westküste der Halbinsel Istrien und ist eine zweisprachige Stadt (kroatisch/italienisch). Wir haben in der autofreien Altstadt gewohnt und unsere Ferienwohnung hatte von der großen Steinterrasse aus einen direkten Einstieg ins Meer. Die Wohnung war eher zweckmäßig eingerichtet, was uns aber nicht störte. Wir erkundeten jeden Tag die Gegend oder entspannten am Strand und gegessen haben wir nur auswärts. Denn die Küche in Rovinj ist hervorragend – sogar für Veganer! Artikel weiterlesen…

Leben, Rezepte

Ab jetzt vegan – Wochenplaner: KW 26

27. Juni 2016

Puh, war das Wochenende anstrengend! Viktor kämpft mit seinen letzten Backenzähnen und wich in den letzten Tagen und Nächten nicht von meiner Seite. So eine Entschleunigung des Alltags tat uns aber allen gut und eigentlich ist es ja ganz schön, gemütlich in den Tag hinein zu leben.

So hatte ich auch endlich mal wieder Zeit, unseren Essensplan für diese Woche zusammen zu stellen:

Ab jetzt vegan - Wochenplaner: KW 26

Ab jetzt vegan – Wochenplaner: KW 26

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Featured, Leben

3 Tipps für die richtige Essensplanung

13. Juni 2016

Der Alltag ist stressig, ungesunde Essensgewohnheiten schleichen sich ein und oft kommt das Kochen von ausgewogenen Mahlzeiten viel zu kurz!

Daher ist es hilfreich, sich einmal in der Woche Zeit zu nehmen, um die Mahlzeiten einfach im Voraus zu planen und dafür einzukaufen. Hole dir doch meinen Ab jetzt vegan – Wochenplaner und lege gleich los!

Ab jetzt vegan - Wochenplaner

Ab jetzt vegan – Wochenplaner

Doch damit das mit der Essensplanung auch bei dir gut klappt, habe ich 3 Tipps für dich: Artikel weiterlesen…

Featured, Rezepte

Vegane Reispfanne mit grünem Spargel

17. Mai 2016

Endlich hat der Spargel wieder Saison! Zum Glück wohnen meine Eltern im Spargelland, denn so werde ich stets mit frischem Spargel versorgt. Sogar in unserer Gemüsekiste gab es grünen Spargel, der gestern gleich verarbeitet wurde.

Grünen Spargel muss man nicht schälen und entfaltet im Nu in der heißen Pfanne sein himmlisches Aroma. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitrone abschmecken – so lecker!

vegane Reispfanne mit grünem Spargel

vegane Reispfanne mit grünem Spargel

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