Featured, Rezepte

Veganes Life Changing Bread (gf) mit Erdbeer – Chia – Marmelade

24. Juni 2015

Life Changing Bread” – schon tausendmal davon gelesen und viele schmackhafte Bilder davon gesehen, doch immer wieder ist es bei mir in Vergessenheit geraten!

Brot selber backen? Och nö, da muss erst wieder der Teig ewig lange gehen und dann dieses anstrengende Kneten…Puh, da gehe ich lieber schnell zum Bäcker um die Ecke! Das dachte ich also über das Brot backen, doch nun probierte ich ein Rezept, welches vom Namen her mein Leben verändern wird:

Veganes Life Changing Bread mit Chia - Erdbeer - Marmelade

Veganes Life Changing Bread mit Erdbeer – Chia – Marmelade

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Featured, Lesestoff

Sommer – Gewinnspiel: Vegan Grillen {beendet}

23. Juni 2015

Wo bleibt nur der Sommer? Bei Temperaturen knapp über 10°C, starkem Wind und immer mal wieder heftigem Regen zweifel ich seit Tagen, ob auch wirklich Juni ist! Was macht ihr denn bei so einem Mist – Wetter? Klar, das Nötigste wird draußen erledigt, aber danach mummeln wir uns gemütlich in der Wohnung ein, essen leckere Sachen und träumen von wärmenden Sonnenstrahlen!

Um den Sommer wieder herzulocken, habe ich mir überlegt, dass ich unter Euch das tolle Buch “Vegan Grillen“* vom Pala Verlag verlose. Im Buch findest du zahlreiche Rezepte, die bei einem leckeren Grillabend nicht fehlen dürfen. Meine Rezension zum Buch findest du hier.

Sommer - Gewinnspiel: Vegan Grillen

Sommer – Gewinnspiel: Vegan Grillen

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Featured, Rezepte

Veganes Tomaten – Zucchini – Risotto

14. Juni 2015

Oh ja, dieses Gericht schmeckt nach Sommer! Risotto mit frischer Zucchini und aromatischen, getrockneten Tomaten erinnern an den letzten Italienurlaub. Fehlen eigentlich nur noch der Blick auf das Meer und eine leckere Flasche Rotwein…
Doch zurück zur Realität! Denn der Hunger ist groß und die Zeit knapp im schwülen Bayern. Zum Glück wanderte beim letzten Einkauf eine Packung Risotto in die Einkaufstasche und in der Gemüsekiste lagen Zucchini. Das Essen war schnell zusammen gerührt und schmeckte allen (auch dem Baby) hervorragend! Also ran an den Kochtopf!

veganes Tomaten - Zucchini - Risotto

veganes Tomaten – Zucchini – Risotto

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Featured, Leben

3 Küchenhelfer, die du dringend brauchst

13. Juni 2015

Mit kleinen, praktischen Küchenhelfern macht Kochen doppelt so viel Spaß – egal ob als Profi am Herd oder Hobbykoch! Sie erleichtern nicht nur Arbeitsschritte, sondern verkürzen die Vorbereitungszeit und arbeiten oftmals präziser als der Koch.

Frisches Obst und Gemüse will verarbeitet werden!

Frisches Obst und Gemüse will verarbeitet werden!

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