Featured, Rezepte

Vegane Reispfanne mit grünem Spargel

17. Mai 2016

Endlich hat der Spargel wieder Saison! Zum Glück wohnen meine Eltern im Spargelland, denn so werde ich stets mit frischem Spargel versorgt. Sogar in unserer Gemüsekiste gab es grünen Spargel, der gestern gleich verarbeitet wurde.

Grünen Spargel muss man nicht schälen und entfaltet im Nu in der heißen Pfanne sein himmlisches Aroma. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitrone abschmecken – so lecker!

vegane Reispfanne mit grünem Spargel

vegane Reispfanne mit grünem Spargel

Artikel weiterlesen…

Featured, Schwangerschaft & Familie

Vegane Schwangerschaft: Interview mit Valerie von Mali & the cats

18. April 2016

Valerie lässt uns jeden Tag mit stimmungsvollen Fotos von ihrem Alltag mit ihrer süßen Tochter auf meiner Lieblingsapp Instagram teilhaben. Sie kommt auch aus Augsburg, lebt vegan und ist unglaublich begabt mit der Stricknadel und an der Nähmaschine! Unter Mali & the cats findet ihr süße Accessoires für Kinder.

Heute erzählt sie von ihrer veganen Schwangerschaft:

vegane Schwangerschaft: Valerie und Amelie

vegane Schwangerschaft: Valerie und Amelie

Artikel weiterlesen…

Featured, Leben, Rezepte

Ab jetzt vegan – Wochenplaner: KW 14

4. April 2016

Am Wochenende habe ich endlich mal wieder unser Essen für die Woche geplant. Dadurch spare ich mir viel Zeit beim Einkaufen und Kochen!

Willst Du auch anfangen zu planen? Dann hole dir meinen Ab jetzt vegan – Wochenplaner mit exklusiven Zugang zu meinen bereits ausgefüllten Plänen PLUS Einkaufslisten für 4 Wochen!

Ich habe mal wieder in meinen Kochbüchern gestöbert und dabei ist folgender Plan heraus gekommen:

Ab jetzt vegan - Wochenplaner: KW 14

Ab jetzt vegan – Wochenplaner: KW 14

Artikel weiterlesen…

Featured, Leben

Mein Geburtstag und tolle Geschenke

30. März 2016

Was für ein schönes Wochenende geht zu Ende! Neben den Osterfeiertagen (Ostern feiern wir gar nicht so richtig), hatte ich Geburtstag, aß unglaublich viel Kuchen und bekam richtig tolle Geschenke!

Letztes Jahr gab es zu meinem Geburtstag einen Kuchen, den man nicht backen muss und dieses Jahr machte ich mir einen fluffigen Biskuitteig mit vielen Beeren und Heidelbeersahne:

veganer Geburtstagskuchen

veganer Geburtstagskuchen

Da ich so viele tolle Geschenke bekam, dachte ich mir, dass ich dir eine Liste mache. Vielleicht findest du ja ein paar Anregungen für dich selbst und jemanden, den du gerne beschenken möchtest:

Geschenkideen zum Geburtstag

Geschenkideen zum Geburtstag

Artikel weiterlesen…

Featured, Rezepte

Falsche Spiegeleier für den veganen Osterbrunch

6. März 2016

Brauchst Du auch neue Anregungen für dein Frühstück? Hängt dir Müsli bereits zum Hals heraus? Dann probiere doch diese einfache Variante, die auch gut bei Kindern ankommt!

Da wir unglaublich gerne an Feiertagen brunchen und Ostern ja vor der Tür steht, habe ich eine vegane Frühstücksidee aus nur wenigen Zutaten für dich! Ich habe dafür mein in Vergessenheit geratenes Müsli, das ich mir mal selbst angemischt habe, verwendet.

Heraus kamen gesunde falsche Spiegeleier:

Falsche Spiegeleier für den Osterbrunch

Falsche Spiegeleier für den Osterbrunch

Artikel weiterlesen…