Rewe hat ein großes Sortiment an veganen Fertigprodukten von Veggie Life. Nachdem ich schon von den Frühlingsrollen begeistert war, gab es gestern das Gyros, was auch Sherry für gut befand.
Zutaten für 2 Personen:
- 1 Packung Gyros von Veggie Life
- 1/2 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
- 2 Kartoffeln
- 1/2 Gurke
- Sojajoghurt
- Tomaten
- Gewürze
Zubereitung:
- Kartoffeln dünsten.
- Etwas Gurke raspeln und mit dem Sojajoghurt vermischen. Tzaziki mit Knoblauch und beliebigen Gewürzen abschmecken.
- Etwas Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel andünsten und Gyros hinzugeben. 5min. lang scharf anbraten.
- Tomaten- Gurken- Salat zubereiten.
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!
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