Lesestoff

Lesestoff: Vegan!

13. Februar 2012

Mein zweites Buch über Veganismus war VEGAN!*, Vegane Lebensweise für alle von Marc Pierschel, der auch eines meiner Lieblingskochbücher geschrieben hat.
Zu Beginn wird von den Anfängen des Vegetarismus und Veganismus in Deutschland erzählt. Danach wird auf die Ware Tier und auch auf den Tierschutz eingegangen. Interessant fand ich die Abschnitte über Ernährung und wie man im Alltag als Veganer zurecht kommt, was einem ja besonders am Anfang besonders schwierig erscheint. Man findet Auflistungen von veganen Produkten und Inhaltsstoffen, Quellen zur Aufnahme der wichtigsten Nährstoffen und Vitamine und auch ein paar Rezepte werden vorgeschlagen.

Das Buch ist schnell gelesen, aber liefert wahnsinnig viele Informationen. Ich kann es auf jeden Fall jedem angehenden Veganer empfehlen, da man auch immer wieder etwas nachschlagen kann.

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Do It Yourself

Geschenkideen für den Valentinstag

13. Februar 2012

Morgen ist es wieder so weit: der Tag der Liebenden steht an. Wer seinem Herzensmenschen doch noch etwas besorgen will, kann sich hier von einigen Valentinstagsgeschenkideen inspirieren lassen. Denn neben den typischen Geschenken, wie Blumen und Pralinen, gibt es noch viele andere tolle Dinge, mit denen man Eindruck schinden kann.

1. vegane Produkte von LUSH 

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Leben

Schmutzige Schokolade

9. Februar 2012

Bild via sxc.hu (Violator06)

Die meisten Menschen lieben Schokolade, und die Hälfte aller Schokolade weltweit essen Europäer. 1,5 Millionen Tonnen im Jahr – das sind 15 Milliarden Tafeln. Jeder Deutsche isst im Durchschnitt etwa elf Kilo im Jahr. Jedoch ist Schokolade-Essen nicht so harmlos wie wir glauben – vor allem nicht für Kinder in Afrika. Hilfsorganisationen verdächtigen die Schokoladen-Industrie, von Kinderhandel und Kinderarbeit in Afrika zu profitieren und damit Straftaten zu verschleiern.

Zwar ist diese Dokumentation von Miki Mistrati schon ein bisschen älter, aber das Thema umso wichtiger:

[youtube RANFlhhVyfE 610 340]

Gibt´s auch in der ARD Mediathek.

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Rezepte

Vegane Scones (Teegebäck)

8. Februar 2012

Im Ikea- Prospekt war ein Rezept für Scones, die in England gerne zum Tee gereicht werden. Da immer noch Prüfungsphase ist, habe ich das Rezept veganisiert und sofort ausprobiert ;). Bei mir gibt es selbstgemachte Aprikosen- Marmelade dazu. Sehr lecker!

vegane Scones

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Mode

Vegane Mode: Toms

6. Februar 2012

Bei den eisigen Temperaturen da draußen wünscht man sich sehnlichst den Sommer herbei und erst recht, wenn man diese veganen Schuhe von Toms entdeckt hat.

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