Unterwegs

Vegan Guide to Rovinj, Kroatien

16. September 2016

Zwar bin ich frisch aus dem Urlaub zurück, aber entfliehe heute gedanklich gerne meinem übervollem Schreibtisch und nehme dich mit in unseren Urlaubsort in Kroatien: Rovinj.

Rovinj, Kroatien

Rovinj, Kroatien

Rovinj liegt an der Westküste der Halbinsel Istrien und ist eine zweisprachige Stadt (kroatisch/italienisch). Wir haben in der autofreien Altstadt gewohnt und unsere Ferienwohnung hatte von der großen Steinterrasse aus einen direkten Einstieg ins Meer. Die Wohnung war eher zweckmäßig eingerichtet, was uns aber nicht störte. Wir erkundeten jeden Tag die Gegend oder entspannten am Strand und gegessen haben wir nur auswärts. Denn die Küche in Rovinj ist hervorragend – sogar für Veganer! Artikel weiterlesen…

Leben, Rezepte

Ab jetzt vegan – Wochenplaner: KW 26

27. Juni 2016

Puh, war das Wochenende anstrengend! Viktor kämpft mit seinen letzten Backenzähnen und wich in den letzten Tagen und Nächten nicht von meiner Seite. So eine Entschleunigung des Alltags tat uns aber allen gut und eigentlich ist es ja ganz schön, gemütlich in den Tag hinein zu leben.

So hatte ich auch endlich mal wieder Zeit, unseren Essensplan für diese Woche zusammen zu stellen:

Ab jetzt vegan - Wochenplaner: KW 26

Ab jetzt vegan – Wochenplaner: KW 26

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Leben

3 Tipps für die richtige Essensplanung

13. Juni 2016

Der Alltag ist stressig, ungesunde Essensgewohnheiten schleichen sich ein und oft kommt das Kochen von ausgewogenen Mahlzeiten viel zu kurz!

Daher ist es hilfreich, sich einmal in der Woche Zeit zu nehmen, um die Mahlzeiten einfach im Voraus zu planen und dafür einzukaufen. Hole dir doch meinen Ab jetzt vegan – Wochenplaner und lege gleich los!

Ab jetzt vegan - Wochenplaner

Ab jetzt vegan – Wochenplaner

Doch damit das mit der Essensplanung auch bei dir gut klappt, habe ich 3 Tipps für dich: Artikel weiterlesen…

Rezepte

Vegane Reispfanne mit grünem Spargel

17. Mai 2016

Endlich hat der Spargel wieder Saison! Zum Glück wohnen meine Eltern im Spargelland, denn so werde ich stets mit frischem Spargel versorgt. Sogar in unserer Gemüsekiste gab es grünen Spargel, der gestern gleich verarbeitet wurde.

Grünen Spargel muss man nicht schälen und entfaltet im Nu in der heißen Pfanne sein himmlisches Aroma. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitrone abschmecken – so lecker!

vegane Reispfanne mit grünem Spargel

vegane Reispfanne mit grünem Spargel

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Schwangerschaft & Familie

Vegane Schwangerschaft: Interview mit Valerie von Mali & the cats

18. April 2016

Valerie lässt uns jeden Tag mit stimmungsvollen Fotos von ihrem Alltag mit ihrer süßen Tochter auf meiner Lieblingsapp Instagram teilhaben. Sie kommt auch aus Augsburg, lebt vegan und ist unglaublich begabt mit der Stricknadel und an der Nähmaschine! Unter Mali & the cats findet ihr süße Accessoires für Kinder.

Heute erzählt sie von ihrer veganen Schwangerschaft:

vegane Schwangerschaft: Valerie und Amelie

vegane Schwangerschaft: Valerie und Amelie

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