Am Wochenende habe ich endlich mal wieder unser Essen für die Woche geplant. Dadurch spare ich mir viel Zeit beim Einkaufen und Kochen!
Willst Du auch anfangen zu planen? Dann hole dir meinen Ab jetzt vegan – Wochenplaner mit exklusiven Zugang zu meinen bereits ausgefüllten Plänen PLUS Einkaufslisten für 4 Wochen!
Ich habe mal wieder in meinen Kochbüchern gestöbert und dabei ist folgender Plan heraus gekommen:
Ab jetzt vegan – Wochenplaner: KW 14
Was für ein schönes Wochenende geht zu Ende! Neben den Osterfeiertagen (Ostern feiern wir gar nicht so richtig), hatte ich Geburtstag, aß unglaublich viel Kuchen und bekam richtig tolle Geschenke!
Letztes Jahr gab es zu meinem Geburtstag einen Kuchen, den man nicht backen muss und dieses Jahr machte ich mir einen fluffigen Biskuitteig mit vielen Beeren und Heidelbeersahne:
veganer Geburtstagskuchen
Da ich so viele tolle Geschenke bekam, dachte ich mir, dass ich dir eine Liste mache. Vielleicht findest du ja ein paar Anregungen für dich selbst und jemanden, den du gerne beschenken möchtest:
Geschenkideen zum Geburtstag
Brauchst Du auch neue Anregungen für dein Frühstück? Hängt dir Müsli bereits zum Hals heraus? Dann probiere doch diese einfache Variante, die auch gut bei Kindern ankommt!
Da wir unglaublich gerne an Feiertagen brunchen und Ostern ja vor der Tür steht, habe ich eine vegane Frühstücksidee aus nur wenigen Zutaten für dich! Ich habe dafür mein in Vergessenheit geratenes Müsli, das ich mir mal selbst angemischt habe, verwendet.
Heraus kamen gesunde falsche Spiegeleier:
Falsche Spiegeleier für den Osterbrunch
Vegan unterwegs zu essen kann manchmal immer noch eine Herausforderung sein, vor allem wenn man auf die Schnelle etwas Nahrhaftes sucht.
Seit Viktor ins Kinderhaus geht und wir die Brotzeit für den Vormittag mitgeben und ich für meine Masterarbeit auch den halben Tag unterwegs bin, beschäftige ich mich mehr mit veganen „to go“ – Rezepten.
Auf der Suche nach einfachen, aber vielfältigen Rezepten bin ich auch das Buch „Vegan unterwegs„*, das im Pala Verlag erscheint, gestoßen.
Lesestoff: Vegan unterwegs
Endlich melde ich mich wieder zurück! Nach einer erneuten Handypanne und ewigem Warten auf das Ersatzgerät, wurde ich auch noch krank. So richtig krank!
Mir war ja klar, dass das Kind aus der Krippe ein paar Krankheiten mit nach Hause bringen kann. Doch Viktor hat 1-2 Tage Fieber und ist danach wieder topfit, während wir Erwachsenen uns anstecken und lange leiden. Doch so langsam habe ich die Grippe überstanden und plane auch endlich mal wieder unser Essen.
Hier siehst du also unseren Ab jetzt vegan – Wochenplan für Kalenderwoche 7:
Ab jetzt vegan – Wochenplaner: KW 7
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