Rezepte

Veganes Tomaten – Zucchini – Risotto

14. Juni 2015

Oh ja, dieses Gericht schmeckt nach Sommer! Risotto mit frischer Zucchini und aromatischen, getrockneten Tomaten erinnern an den letzten Italienurlaub. Fehlen eigentlich nur noch der Blick auf das Meer und eine leckere Flasche Rotwein…
Doch zurück zur Realität! Denn der Hunger ist groß und die Zeit knapp im schwülen Bayern. Zum Glück wanderte beim letzten Einkauf eine Packung Risotto in die Einkaufstasche und in der Gemüsekiste lagen Zucchini. Das Essen war schnell zusammen gerührt und schmeckte allen (auch dem Baby) hervorragend! Also ran an den Kochtopf!

veganes Tomaten - Zucchini - Risotto

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Leben

3 Küchenhelfer, die du dringend brauchst

13. Juni 2015

Mit kleinen, praktischen Küchenhelfern macht Kochen doppelt so viel Spaß – egal ob als Profi am Herd oder Hobbykoch! Sie erleichtern nicht nur Arbeitsschritte, sondern verkürzen die Vorbereitungszeit und arbeiten oftmals präziser als der Koch.

Frisches Obst und Gemüse will verarbeitet werden!

Frisches Obst und Gemüse will verarbeitet werden!

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Lesestoff, Schwangerschaft & Familie

Lesestoff: Das vegetarische Baby

31. Mai 2015

Vegetarische und auch vegane Ernährung ist heute nichts Außergewöhnliches mehr – sondern sogar im Trend! Doch geht es um die Ernährung von Kindern, wird es heikel. Mit der Schwangerschaft kommt die Unsicherheit: Wird der Fötus mit vegetarischer oder veganer Ernährung ausreichend versorgt und auch die Entwicklung nicht gestört? Auf was sollte ich in der Stillzeit achten und wir ernähre ich mein Baby ausgewogen mit fleischloser Beikost?

In dieser Zeit wünscht man sich fachkundigen Rat und jemanden, der einem mit Tipps & Tricks zur Seite steht. Mit viel Glück findet man eine kompetente Hebamme oder hat Familie und Freunde, die weiterhelfen können. Denn die Schwangerschaft und das Warten auf das Baby ist so aufregend, da braucht man nicht noch sinnlose Ernährungsdiskussionen oder ständig das Gefühl, sich rechtfertigen zu müssen.

Lesestoff: Das vegetarische Baby

Lesestoff: Das vegetarische Baby

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Im Test

Im Test: Love Beauty Box

20. Mai 2015

Als Carina von Love Beauty Box anfragte, ob ich ihre tierversuchsfreie Kosmetikbox testen möchte, zögerte ich. Zum einen konsumiere ich nicht allzu viel Kosmetik und zum anderen verstand ich den Sinn von solchen Abo – Boxen nicht. Ehrlich gesagt dachte ich, dass das Geldverschwendung sei und man dann auf unnützen Probepäckchen sitzen bleibt.

Doch irgendwie war ich dann doch neugierig und Carina schickte mir 2 Monatsboxen zum Testen. Ob sich meine Meinung über Aboboxen geändert hat, erfahrt ihr in meinem Fazit!

Im Test: Love Beauty Box

Im Test: Love Beauty Box

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Schwangerschaft & Familie

Vegane Schwangerschaft: Interview mit Birdie von Food´n´Fotos

9. April 2015

Auf der Suche nach veganen Rezepten zu Beginn meiner Ernährungsumstellung, sprang mir Birdies Blog Food´n´Fotos – life of a vegan sofort ins Auge und seitdem lese ich gerne mit. Ihre Rezepte sind abwechslungsreich und – was ich besonders wichtig finde – alltagstauglich! Sie schrieb auch am Buch „Ab heute vegan„* mit, das als Leitfaden für den unkomplizierten Einstieg in die vegane Lebensweise dient.

Zur Zeit ist sie mit ihrem 2. Kind schwanger. Herzlichen Glückwunsch und alles Gute für Euch!

vegane Schwangerschaft_ Birdie von Food´n´Fotos

vegane Schwangerschaft: Birdie mit ihrem 2. Nachwuchs

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