Leben, Schwangerschaft & Familie

5 Alternativen zu Plastikflaschen

8. Juli 2015

Wir leben auf „Plastic Planet„*! Egal ob im Supermarkt oder in den eigenen vier Wänden, plastikfreie Produkte sind rar. Nach und nach versuche ich unseren Haushalt von Plastik zu befreien und suche ständig nach Alternativen.

Was ist so schlimm an Plastik?

Kunststoff (PE, PP, PS…) wird aus Erdöl gewonnen. Für eine 1 – Liter PET – Flasche werden rund 5 Liter Wasser und 1/4 Liter Erdöl verbraucht. Dieses Material gibt unter gewissen Umwelteinflüssen, wie Hitze, chemische Substanzen ab. Es ist bekannt, dass Bisphenol – A (BPA) und verschiedene darin enthaltene Toxine Erkrankungen auslösen können. Auch BPA – freies Plastik gibt chemische Substanzen ab. Plastikflaschen und -behälter nehmen gerne den Geschmack ihres Inhalts auf. Plastik ist also weder nachhaltig, noch gesund!

Seit meines Studiums habe ich unterwegs auf Plastikflaschen verzichtet und gerne Glasflaschen genommen. Als ich auf der Suche nach einer Trinkflasche für Viktor war, stoß ich auf zahlreiche plastikfreie Flaschen, die aus beständigem und antibakteriellem Edelstahl oder Glas sind. Artikel weiterlesen…

Rezepte

Veganer Matcha – Kuchen mit Kokos – Sahne

1. Juli 2015

Matcha – das japanische Gold! Bekannt als Matcha – Shake wird der zu einem feinen Pulver gemahlene Grüntee mit heißem Wasser (total lecker: Hafermilch!) übergossen und mit einem Bambusbesen (Chasen) schaumig aufgeschlagen.
Matcha hat einen süßlichen, aber doch leicht herben Geschmack. Falls dir Matcha als Getränk nicht schmeckt, gibt es auch Sorten, die du zum Kochen und Backen verwenden kannst.

Veganer Matcha - Kuchen mit Kokos - Sahne

Veganer Matcha – Kuchen mit Kokos – Sahne

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Rezepte

Veganes Life Changing Bread (gf) mit Erdbeer – Chia – Marmelade

24. Juni 2015

„Life Changing Bread“ – schon tausendmal davon gelesen und viele schmackhafte Bilder davon gesehen, doch immer wieder ist es bei mir in Vergessenheit geraten!

Brot selber backen? Och nö, da muss erst wieder der Teig ewig lange gehen und dann dieses anstrengende Kneten…Puh, da gehe ich lieber schnell zum Bäcker um die Ecke! Das dachte ich also über das Brot backen, doch nun probierte ich ein Rezept, welches vom Namen her mein Leben verändern wird:

Veganes Life Changing Bread mit Chia - Erdbeer - Marmelade

Veganes Life Changing Bread mit Erdbeer – Chia – Marmelade

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Lesestoff

Sommer – Gewinnspiel: Vegan Grillen {beendet}

23. Juni 2015

Wo bleibt nur der Sommer? Bei Temperaturen knapp über 10°C, starkem Wind und immer mal wieder heftigem Regen zweifel ich seit Tagen, ob auch wirklich Juni ist! Was macht ihr denn bei so einem Mist – Wetter? Klar, das Nötigste wird draußen erledigt, aber danach mummeln wir uns gemütlich in der Wohnung ein, essen leckere Sachen und träumen von wärmenden Sonnenstrahlen!

Um den Sommer wieder herzulocken, habe ich mir überlegt, dass ich unter Euch das tolle Buch „Vegan Grillen„* vom Pala Verlag verlose. Im Buch findest du zahlreiche Rezepte, die bei einem leckeren Grillabend nicht fehlen dürfen. Meine Rezension zum Buch findest du hier.

Sommer - Gewinnspiel: Vegan Grillen

Sommer – Gewinnspiel: Vegan Grillen

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