War der Herbst schon immer so kalt und grau? Bei diesem fiesen Wetter verziehe ich mich gerne in die warme Küche und zaubere farbenfrohes Soulfood auf den Teller.
Nichts ist dafür geeigneter als der Herbstbote schlechthin: der Kürbis! So lecker und so vielfältig: Suppe, Pizza und Muffins gab es schon und nun eine einfache Quiche:
vegane Kürbisquiche
Geht es dir manchmal auch so, dass du zwischendurch einen süßen Snack brauchst? Einen, der dir sogar neue Energie gibt und etwas sättigt? Dann sind meine vegane Energiekugeln genau das Richtige für dich!
Die Zutaten dafür findest du in jedem Supermarkt, denn die Hauptzutaten sind Nüsse und getrocknetes Obst. Ich finde, dafür eignet sich am besten das gute alte Studentenfutter. Mit ein paar extra Zutaten wird es zu einem Gaumenschmaus, der sich auch gut als kleines Geschenk macht! Auch für frisch gebackene Mütter ist das eine hervorragende Nervennahrung zwischen den Stillmahlzeiten.
vegane Energiekugeln
UPDATE II
Keimling hat auf unsere Beschwerde reagiert und das Leser-Voting eingestellt. Nun werden in der ersten Jury-Runde die Top 15 prämiert und anschließend die Gewinner in 4 verschiedenen Kategorien ausgewählt.
Da ich aufgrund des unfairen Leser-Votings ausgestiegen bin, bin ich nun doch wieder dabei und auf die Auswahl der Experten-Jury gespannt.
UPDATE I
Erstmal vielen lieben Dank an Alle, die für mich abgestimmt haben! Ich freue mich sehr über Eure Unterstützung!
Allerdings habe ich meine Bewerbung für den Keimling Food Blog Award aufgrund von massiven Unstimmigkeiten im Voting-Verfahren zurück gezogen. Mehrere Bloggerkollegen und ich haben Keimling darauf hingewiesen, aber es wurde bisher nichts dagegen unternommen. Was natürlich schade ist, da einige Stimmen nicht gezählt werden und unzählige manipulierte Votes im Spiel sind. Wir stellten unter anderem fest, dass es möglich war mehrmals am Tag unendlich oft für ein oder mehrere Blogs zu stimmen, aber Votes, die mit dem Smartphone getätigt wurden, gar nicht auftauchten.
Ich bin ein großer Fan von Fairplay und hätte keine große Freude mehr an diesem „Wettbewerb“. Nach meiner Bitte mich aus dem Voting zu nehmen, wurde ich kommentarlos gelöscht und bin nun raus!
Vielleicht hast Du es schon mitbekommen? Ich habe mich dieses Jahr für den Keimling Food Blog Award 2015 beworben.
Ständig das Smartphone in der Hand – immer und überall!
Die besten Apps für ein veganes und nachhaltiges Leben
Auch wenn mein Opa denkt, dass wäre nur Spielerei und der Videotext daheim tut es auch, gibt es viele hilfreiche Apps. Sie unterstützen mich bei meinen Einkäufen und zeigen mir das nächstgelegene vegane Restaurant.
Deshalb zeige ich dir heute meine liebsten Apps für ein grüneres und nachhaltigeres Leben: Artikel weiterlesen…
Mein Lieblingscafe in meiner Stadt? Na, ganz klar das Cafe Dreizehn – das erste rein vegane Cafe in Augsburg!
Seit Mai 2014 kann man mitten in der Stadt nicht nur wunderbares veganes Essen genießen, sondern auch leckeren Kaffee in angenehmer Atmosphäre trinken. Tini und Steffi empfangen ihre Gäste immer gut gelaunt und erklären gerne ihr veganes Angebot. Die vegane Küche im Cafe Dreizehn überzeugt ohne Fleischersatzprodukte und bietet vollwertige Gerichte – seit neuestem auch mit soja- und glutenfreien Alternativen!
Auch wenn der Laden brechend voll ist, ist die Stimmung gemütlich und man fühlt sich fast wie daheim. Kinder können sich in der kleinen Spielecke beschäftigen und sogar den Kinderwagen bringt man irgendwo noch unter.
Vegan unterwegs in Augsburg: Cafe Dreizehn
Made with in Augsburg